sabato 7 dicembre 2013

Gnocconi alle erbette, brie e salsiccia

Hola bimbe! Questo periodo tanto per cambiare corro corro corro e tra una cosa e l'altra oggi ho combinato l'ennesimo patatrak... vado al bagno a fare pipì... ovviamente di corsa e rivestendomi con il cellulare in mano non mi cade nel water?! ...Ho sentito solo un plufff!! Un tonfo... subito lo pesco schifata, stacco subito la batteria e corro al pc a leggere su internet cosa bisogna fare in casi del genere... non usare il phon, non accenderlo subito, attendere qualche giorno.... uhm... mah... speriamo...
Da casa Alexa per ora è tutto, isolata dal mondo e incazzata ;)
Vi aggiornerò quanto prima sugli sviluppi futuri della saga cellulare... speriamo che non mi debba fare il regalo di Natale obbligato... non ne avrei molta voglia :(
Ma si, mi consolo ai fornelli stasera, vi lascio una ricetta sfiziosa e improvvisata (come al solito)...
A presto pupe!




Ingredienti per 4 tortini:

  • 150 gr di farina di semola
  • 1/2 litro di latte
  • 1 uovo
  • formaggio grana grattuggiato
  • sale
  • noce moscata
  • erbette e/o spinaci
  • 1 ricottina
  • brie
  • salsiccia



Cuciniamo insieme:
Iniziate preparando quello che sarà "l'impasto" del tortino, molto simile a quello usato per fare gli gnocchi alla romana: mettete sul fuoco il latte e portate a ebollizione, salate, aggiungete la noce moscata e quindi aggiungete la semola con l'aiuto di una frusta, quando inizia a rapprendersi spegnete il fuoco e aggiungete l'uovo e il parmiggiano.
Prepariamo ora il ripieno, bollite le vostre erbette (o spinaci), tritatele grossolanamente e mettetele in una terrina a cui aggiungerete la ricotta. Mescolate per bene.
Ora foderate con l'impasto di semola delle cocottine (o se preferite createne solo uno grande in una teglia) e riempitele con il composto di erbette e ricotta, io ho aggiunto al centro un pezzo di brie e un pezzetto di salsiccia, ricoprite le cocotte con un altro disco di impasto e ponete in forno a 180° fino a doratura!!

lalexa



15 commenti:

  1. Noooo, il cellulare nel water nooo... che sfiga, speriamo funzioni ancora ^_*
    Troppo carine e sicuramente gustose quelle cocottine!!! Brava!!!
    Bacioni, buona domenica...

    RispondiElimina
  2. Tanto è meglio che poco....un gnoccone è meglio di un gnocco!
    ....se poi ce lo combini così è davvero esagerato!!!
    A me piace l'esagerazione.....mio!!!!!

    RispondiElimina
  3. Hahaha ma che sfiga Lale!!! Consoliamoci con i tuoi sformatini va..perfetti per questa domenica!! Baci baci

    RispondiElimina
  4. oh oh!!! Certo che la sfiga ti vede bene!! meno male che non ti segue in cucina! Bellissimi questi tortini!! bacioni

    RispondiElimina
  5. Beh, non male come esperienza :(
    Sai che avevo in mente anche io un piatto del genere, proprio con il semolino e le erbette? Poi ho optato per un formato diverso..... e l'ho pubblicato proprio oggi ^_^
    Però a me non è ancora caduto in cellulare nel water ^_^ Sono, però, solita a regali obbligati: la batteria della macchina, le gomme da neve, una spesa improvvisa, ecc ecc ecc. C'est la vie!! Il mondo delle bambole è finito da un pezzo ; )
    Un bacione, bravissima!

    RispondiElimina
  6. Accipicchia ma proprio nel water ti doveva cadere !!! Ti sei consolata benissimo con questi gnocconi fantastici.Mi piacciono un sacco. Baci a te pupa.

    RispondiElimina
  7. penso che debbano essere buonissimi! Complimenti!
    Giudy

    RispondiElimina
  8. Ciao cara ,ti auguro un meraviglioso 2014 ..sul mio blog ci sono auguri speciali per te! Buon anno con affetto Lia

    RispondiElimina
  9. Questa ricetta mi ispira un sacco!!
    Voglio provarla :-)
    Auguri di buon anno!!!!
    LaGio'

    RispondiElimina
  10. in quanto al cellulare spero che tutto si sia risolto per il meglio! A me, invece, lo hanno rubato lunedì :-(...quindi dovrò ricomprarlo per forza!

    RispondiElimina
  11. Eccomiii! Meglio tardi che mai, giusto ;-)
    Innanzitutto tanti, tanti, tanti auguri e poi anche tanti complimenti per questa ricettina, mi incuriosisce molto, bravissima come sempre! Ti abbraccio forte, a presto :-*

    RispondiElimina
  12. ma che buona questa ricetta, m'intriga moltissimo! ... in quanto a guai ... come ti capisco!! TI faccio i miei Auguri per una felice Epifania e per anno ricco di sole buone notizie... BUON 2014 :* <3

    RispondiElimina
  13. Tuve mi TL hace poco más de un año cuando nació mi tercer hijo por cesárea. No me dijeron NADA sobre los posibles efectos secundarios de este procedimiento. Desde entonces, he experimentado sangrado abundante que dura a veces 3 semanas al mes, aumento de peso y cambios de humor severos. Calambres severos, cambios en mi libido, depresión severa acompañada de pensamientos suicidas, dolores de cabeza, migrañas, muchos síntomas nuevos y problemas más antiguos ahora se exacerban. El padre de dos de mis hijos ya no me quiere. Supongo que me he convertido en un gran dolor en el trasero. no hablamos No dormimos en la misma cama. Creo que realmente podría pensar que estoy loco... y tal vez lo estoy. Me siento loco la mayor parte del tiempo.
    Soy impredecible. Me siento tan enojado por todo el asunto y ahora lo que una vez fue un miedo leve a los médicos se ha convertido en el síndrome de la bata blanca que me provoca un ataque de pánico/emergencia hipertensiva (aumento severo de la presión arterial) cada vez que tengo que lidiar con a ellos. No estoy seguro de qué hacer... Temo que la próxima vez que tenga que ver a un médico tendré un derrame cerebral o un ataque al corazón por el estrés y la ansiedad... ¿qué debo hacer? Me tomo mi tiempo y sigo buscando en Internet la curación natural que me encontré con el sitio web del centro de hierbas del Dr. Itua y me emocioné mucho cuando el Dr. Itua me dijo que me calmara y que me ayudaría con su remedio natural. Puse mi esperanza en él, así que compré sus medicamentos a base de hierbas que fueron enviados a mi dirección. Lo usé según lo recetado. ¿Adivina qué? Estoy totalmente curado, mi dolor de calambres desapareció por completo. También usé sus medicamentos a base de hierbas antibacterianas. Me funciona muy bien. Esclerosis múltiple, diabetes, hepatitis, vih/sida, hechizo de amor, cáncer, infertilidad masculina y femenina. Obtuve su dirección de correo electrónico drituaherbalcenter@gmail.com. Tiene todo tipo de remedios a base de hierbas para mujeres y hombres, también para nuestros bebés. Extraño mucho a mi Hunni... es un padre fantástico y un buen hombre. Él no se merece esto. Me siento como una cáscara vacía de lo que solía ser... También puede comunicarse con este médico a base de hierbas a través del número de whatsapp: +2348149277967.

    RispondiElimina