Pollo un po' provenzale, un po' svuotafrigo

Ola bimbe!

Purtroppo sabato non sarò delle vostre al raduno. E tutto ciò mi spiace mooooooltissimo. In realtà qualche settimana fà il tato ha deciso di portarci tutti e due a Valencia approfittando del ponte del 25 aprile.  Non che mi vada male... per carità, ma mi emozionava tantissimo l'idea di potervi vedere di persona, di dare un volto a chi ancora non ce l'ha, di passare una giornata intensa in compagnia di chi da 7 mesi (ieri) a questa parte mi tiene compagnia, mi legge, si fa leggere e sovrappone il suo piccolo mondo al mio. Ecco far diventare reale questa cosa virtuale era un mio grande desiderio che sicuramente cercherò di esaudire in futuro, alla prima occasione... ci sono tante di voi che vorrei abbracciare di persona. Quindi non mi resta che augurarvi una giornata fantastica... e io tra un cucchiaio di paella de mariscos, una fetta di jamon bellota e una caña vi lancerò un pensiero. 

Un bacio gigante!

Ingredienti per due persone:

• 2 sovracoscie di pollo disossate con pelle
• patate novelle
• 1 carota (io ho usato quella nera)
• 1 spicchio d'aglio
• 1 manciata di funghi porcini (precedentemente ammollati in acqua)
• 1 scalogno (o 1 cipolla rossa)
• 2 pomodorini secchi
• paprika
• timo
• pepe rosa
• 2 bacche di ginepro
• sale

Cuciniamo insieme:
Tagliate a pezzi il pollo grossolanamente e mettetelo insieme a tutti gli altri ingredienti in una pirofila, fate cuocere a 180° fino a cottura. Velocissimisssssima. Devo ancora iniziare a fare la valigia. Ah... non ho messo olio perché la pelle rilascia il suo grasso!

lalexa

Raclette svuotafrigo. Dannato lunedì!

Terrificante e pericoloso lunedì. Questa settimana l'ho sentito più di altre. E la mia giornata ne ha un po' risentito. Ho rotto così tanto le balle al mio tato che ora devo farmi perdonare...

Ho guardato fuori dalla finestra, avete visto? Le giornate si stanno un po' allungando, torno a casa dal lavoro e faccio ancora in tempo a salutare il sole... No no... oggi non sono poetica ;))) Adesso ho solo voglia di svagarmi, accendo lo stereo, mi faccio un bel bagno caldo e penso alla cena. E qui mi scatta l'idea... volevo qualcosa di... come posso dire... interattivo?! Divertente!? Alternativo... mah forse sto esagerando. Stasera raclette! Ebbene si, non ho in casa il formaggio raclette, ma chissefrega gente, col brie andrà bene lo stesso, eh si!! Normalmente una raclette come si deve ha come ingrediente principale il formaggio omonimo e si accompagna con patate e verdure. Ma è troppo divertente aprire il frigo e svuotarlo letterlamente!! ;) Ho in casa le patate del campo della nonna, una profumata luganega (un bel salsicciotto speziato trentino) e un filettino di manzo, della polenta bianca avanzata... aggiungiamo qualche verdura e via. Dai dai che è divertente... voi l'avete mai fatta!?!? Piastra bollente, calore al massimo e ognuno si cuoce il suo "boccone" quanto vuole e come meglio crede. In realtà mi piace e mi diverte così tanto che ci metterei sopra a cuocere anche una spugna, MicioPino per sicurezza si è defilato... non si sa mai... ;))

Ma sì dai, stasera niente pentole e fornelli! Tiro giu dal pensile più alto la macchina infernale che ahimè uso troppo poco ...e via ... Lunedì tu m'hai provocato e mo te distruggo. E in un attimo il sorriso mi solca il viso. Ho le armi giuste ;))

Buona settimana a tutti.

lalexa

Io, un cuore, per voi.

Solo gli imbecilli non sono ghiotti... si è ghiotti come poeti, si è ghiotti come artisti... 

Guy de Maupassant