giovedì 3 gennaio 2013

Le mie costine e patate alla birra

Eccomi qua.
Oggi mi chiamavano... ebbene si, ho provato ad ignorare il loro richiamo ma ho sentito bussare dentro il frigo e allora un po' spaventata mi sono alzata e quatta quatta radente al muro mi sono avvicinata e allungando l'orecchio ho sentito un coro che sussurrava: "aleeeeeexa, aleeeeexa", sembra uno dei peggiori film dell'orrore... poi proseguiva "devi farlooooo, devi farlooooo"... un po' presa dal panico ho aperto appena la porta del frigo e dallo spiraglio ho visto una fila intera di costine che ballava e saltellava gioiosa... bene, l'horror b-movie è finito, non c'era nessun cannibale dentro al frigo...anzi... mi si è aperto un sorriso da 245 denti e il filmaccio è iniziato per loro... ho preso il coltello e via.... in un attimo ero gia lì che preparavo la tavola e dal forno usciva questo profumino.... mi piacerebbe farvelo sentire anche a voi ma credo che le parole non bastino ;)
Costine con le patate, niente di più... si... mah... cosa volere di più?!
Ecco la mia ricetta.


Ingredienti:
  • costine o puntine di maiale
  • patate novelle
  • 1 birra
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cipolla
  • 2 bacche di ginepro
  • cumino
  • 1 foglia di alloro
  • rosmarino
  • sale

Cuciniamo insieme:
Il procidemento è davvero elementare: mettete in una pirofila le costine, le patate novelle sbucciate e tagliate in due, la cipolla tagliata grossolanamente, il ginepro, il cumino, l'alloro, il rosmarino, il sale, il miele ed infine la birra. Coprite la pirofila con la carta stagnola e mettete in frigo a 200° per un'oretta e mezza buona (dipende dal vostro forno), alla fine togliete la stagnola e tenete in forno ancora un quarto d'ora, fin quando le costine non saranno belle dorate e le patate morbide.
Ora aprite il forno....e divoratele!! ;)

lalexa





42 commenti:

  1. Aahahahahahahah hai fatto proprio bene a seguire il richiamo :D sono favolose! :D Immagino la bontà e quasi lo sento il profumino, sai? :) Complimenti e un abbraccio forte, grazie per questa splendida canzone, mette una caricaaaa! :D :*

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    1. ahahah!ma Vale !ti piace?è bello che l' hai ascoltata,a me piace molto,amo la musica e condividerla con chi apprezza ancora di più!bacio bella!

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    2. Certo che l'ho ascoltata e ti dirò, rientra appieno nei miei gusti! :) Bacio grande! :**

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  2. ah!ah!ah!...beh questa delle costine che ballano il film horror nel frigo dove l'hai trovata???
    Buonissime con la birra....ti confesso che la birra non mi piace (da bere) ma se evapora mi piace l'aroma che lascia!!!
    Bacioni grossi! ;-) Roberta

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    1. Roby sono leggermente provata dal ritorno traumatico al lavoro!per fortuna domani è già venerdì!bacione grande a te!

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  3. Ahah! Tesorina! Ma che belle costine ballerine e fascinose! :D Sono venute uno splendore.. poche cose sono così divertenti e gustose come loro, da sgranocchiare con soddisfazione! <3 Complimenti e grazie per la canzone, ami la musica e si vede.. sei un'armonia di vita! <3 Tvb!

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    1. Ely ma quanto ti adoro?ahahah la tua fantasia creativa mi travolge sempre!ti voglio bene!

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  4. ....e come si potrebbe fare il contrario!!! Una bontà per il palato!
    Baci. Rosalba

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    1. grazie Rosalba!un bacione e buon fine settimana!

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  5. Ciao! Grazie del commento al mio blog.. eccomi qui... Mi hai fatto troppoi sorridere con il tuo post.. Tu avevi delle costine gioiose.. io quando mis ento chiamare dal frigo.. è perchè qualcosa di guasto da me dimenticata grida vendetta ahaahaha.. Ottime al forno.. con miele e birra:. è un accostamento che mi piace molto! Approvo anche le spezie che hai messo... a me sembra di sentirlo l'odorino.. gnamm gnamm! Torna a trovarmi.. t'aspetto! :-)

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    1. ahha,ma a dirti la verità anche io o ho qualcosa che inizia a chiedere pietà o è perchè è vuoto e vorrebbe essere riempito!:)a presto,bacio

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  6. Ciao cara se ti va,passa da me... C'è un regalino che ti aspetta...

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    1. ma grazie Rosy,quanto prima arrivo da te!bacione

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  7. Ricetta confortante, appetitosa, gustosa....no no! io non vorrei proprio niente di più! :)
    Bacioni!

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  8. Lalexa che bontà!! come sempre prepari delle delizie!

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    1. Patty!ciao carissima!grazie tante e un buon fine è?:)

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  9. Alex che bontà!!!! Anche a me succede spesso sentire voci che mi chiamano dai vari frigoriferi, banchi salumi.... gnam! Bravissima, un bascio e buon 2013!

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    1. a chi lo dici Patty!ahahah,la golosità è femmina!:)buon anno anche a te ti auguro tanta serenità !bacione

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  10. bravissima, questa ricetta è proprio da provare, sei brava. giusto per non mangiare la carne nel solito e noioso modo. ;)

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    1. provala!vedrai che gustose!e via di mani zozze che arraffano costine!:)bacione

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  11. quanti aromi, devono essere supersaporite! ottima ricetta!

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    1. gnam!!!! ti assicuro che lo erano ;)

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  12. Mmmm che voglia di leccarsi i baffi!!!
    Passa a trovarmi c'è un pensiero per te!!!

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  13. Che brava! Sembrano deliziose, complimenti! Grazie per la tua visita e un abbraccio paola

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  14. Che buone le tue costine, brava brava...

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    1. Grazie!! Brave loro... non io ;))

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  15. In effetti costine e patate non hanno bisogno di parole: si mangiano e basta! Bacioni

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    1. ahaah brava!!! Innanzi ad un grande classico ogni parola è di troppo ;)

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  16. Ma che buone gnam gnam ....ma non posso devo smaltire la ciccia delle feste.... sto usando pure io la birra per il pollame ma vedo che si addice bene anche alle costine .....ciao Lia

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    1. la birra non delude mai!nelle ricette la tovo gradevolissima!bacione Lia

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  17. Che brava!!!questi sono i patti che amo quelli che ti fanno venire l'acquolina in bocca ;)

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    1. grazie cara!anche io amo questi piatti confortevoli e golosi!bacione

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  18. mamma mia queste sono buone buone buone! Da mangiare con le mani. Mi hai fatto venire volgia, mi sa che sta sera le faccio anch'io. Bravissima. Un bacio grande

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    1. ma che bello!fammi sapere come son venute!bacione a te!

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  19. costine, birra, patate!! Niente di più buono!! C'è un premio per te sul mio blog! Baci marina

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    1. grazie tante ,appena ho un pò di tempo passo con grande piacere!bacione e buona serata!baciozzo

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  20. Mmmmmhhh!!
    Infatti mi sembrano proprio uno spettacolo!!!

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    1. grazie Silvia.gentilissima come sempre!bacio grande

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